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餐厅经理

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餐厅经理
工作描述

后的身体

我们正在寻找一名餐厅经理来领导我们业务的各个方面。您将提供高质量的菜单,并激励我们的员工提供优质的客户服务。

餐厅经理的职责包括维持餐厅的收入,盈利能力和质量目标。你将确保餐厅高效运作,并保持高产量,生产力、质量和客户服务标准。

要想在这个职位上取得成功,你需要在前台和后台都有管理技巧和经验。我们希望你知道如何监督餐厅,与顾客登记和平衡座位容量。后台管理经验也很重要,因为你会招到合格的员工厨师而且服务员负责制定工作时间表,监督食物准备工作,并确保我们遵守餐馆的健康和安全规定。

我们期望您以身作则,在快节奏的环境中,在繁忙的时刻提升我们的员工。最终,你将确保我们的餐厅顺利运营,让顾客有愉快的用餐体验。

餐厅经理
责任
  • 培训和监督员工
  • 确保所有食品安全程序严格按照卫生规定执行
  • 与管理层紧密合作以达到收益目标
  • 实施适当的战略,以解决不利的趋势和提高销售
  • 保持安全的工作环境
  • 遵守公司有关现金、财产、产品和设备处理的政策和程序
  • 审核库存水平以确保产品的可用性,并在必要时订购产品
餐厅经理
需求
  • 高中文凭或普通教育学位(GED);酒店管理专业本科以上学历优先
  • 要求3-5年餐饮服务行业工作经验
  • 能够获得并保持食品处理人员认证卡
  • 一般餐厅运营的工作知识,包括人员管理,食品计划和准备,采购,卫生和健康规范,以及安全
  • 良好的人际关系和沟通能力
  • 优秀的领导能力
  • 能够根据预算管理运营成本
  • 能够根据需要轻松地设置优先级和分配任务
  • 非常有条理,注重细节
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